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MCassab Nutrição e Saúde Animal
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A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no corpo dos suínos, encontrado em grandes quantidades no músculo, plasma e leite. O ácido glutâmico é o aminoácido mais abundante na proteína corporal e está presente em alta concentração na maioria das células.
A glutamina e o ácido glutâmico compartilham o metabolismo e estão envolvidos no transporte de carbono, nitrogênio e energia entre os tecidos. Além disso, esses aminoácidos são fonte essencial para a produção de ácidos nucleicos (DNA e RNA), glutationa, e possuem papel importante na síntese proteica através da ativação da via mTOR.
Durante o desmame, os leitões enfrentam uma fase de transição crucial, onde ocorrem mudanças significativas na alimentação, interação social e ambiente. Essa fase é caracterizada por um aumento na demanda desses aminoácidos devido à necessidade de manutenção da integridade intestinal e ao rápido desenvolvimento do trato gastrointestinal. No entanto, essa é também uma fase em que os leitões experimentam deficiência tanto de glutamina quanto de ácido glutâmico, uma vez que a expressão da enzima glutamina sintetase presente no tecido muscular, necessária para a síntese endógena desses aminoácidos, é reduzida. Outro fator que agrava essa deficiência é a dieta dos leitões, que muda de uma fonte rica em glutamina e ácido glutâmico livres, que é o leite das porcas, para rações sólidas. Os ingredientes comumente utilizados na produção de rações para leitões possuem baixa ou nenhuma quantidade desses dois aminoácidos livres, forma em que esses nutrientes estão prontamente disponíveis para absorção a nível intestinal.
Além da grande demanda dos aminoácidos glutamina e ácido glutâmico pelo tecido gastrointestinal, há também uma grande necessidade por parte do sistema imunológico, principalmente pelo tecido linfoide associado ao intestino (GALT). A alta demanda desses aminoácidos, principalmente em períodos de intenso estresse metabólico, com a limitada capacidade de produção endógena, faz com que a suplementação seja necessária, classificando-os como condicionalmente essenciais.
Nesse contexto, a suplementação torna-se vital para garantir a integridade intestinal e a função imunológica dos animais durante o desmame. O AminoGut é uma solução nutricional desenvolvida especificamente para suprir essa necessidade, fornecendo aminoácidos essenciais livres, que promovem o melhor desempenho dos leitões durante esse período sensível.
Estudo recente realizado em uma granja localizada no interior de São Paulo teve como objetivo avaliar os efeitos do AminoGut no desempenho de leitões pós-desmame. O experimento foi conduzido durante 42 dias após o desmame e envolveu 2000 leitões, distribuídos em quatro tratamentos com dez repetições cada. As fases do experimento incluíram Pré-Inicial 1 (25-32 dias), Pré-Inicial 2 (33-39 dias), Inicial 1 (40-46 dias) e Inicial 2 (47-67 dias). Durante o estudo, foram analisadas variáveis como desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso diário, conversão alimentar e mortalidade) e microbioma fecal (diversidade, quantidade e abundância).
Os resultados demonstraram que a suplementação com AminoGut teve um impacto positivo significativo no desempenho dos leitões durante o período pós-desmame. Embora o consumo de ração tenha permanecido relativamente constante entre os diferentes grupos experimentais, os efeitos sobre o ganho de peso diário e o peso vivo aos 67 dias foram notáveis.
Especificamente, os leitões suplementados com AminoGut apresentaram um desempenho superior em comparação ao grupo controle (T1), com destaque para o grupo T2. Esse grupo, que recebeu uma dose consistente de AminoGut nas fases iniciais do estudo, alcançou o maior ganho de peso diário e o peso vivo mais elevado aos 67 dias. É importante ressaltar que, apesar dos grupos T3 e T4 terem recebido doses crescentes de AminoGut, o desempenho máximo foi observado no grupo T2.
O resultado comprova que a suplementação com AminoGut, quando administrada nas doses adequadas e no momento correto, pode maximizar o desempenho dos leitões, melhorando significativamente o ganho de peso e a eficiência alimentar. O ganho de peso no Grupo T2 indica que doses estratégicas do AminoGut, no período de desmame até aproximadamente 45 dias de vida, é o ideal para promover o crescimento ótimo dos leitões.
Outro aspecto importante observado foi a modulação benéfica do microbioma intestinal dos leitões suplementados. Houve um aumento na abundância de bactérias da família Prevotellaceae e do gênero Succinivibrio, que estão associadas a um melhor desempenho zootécnico. Simultaneamente, observou-se uma redução significativa na frequência de gêneros e filos bacterianos patogênicos, como Spirochaetota e Clostridia, contribuindo para a saúde intestinal dos animais.
Em outro estudo, além dos benefícios no ganho de peso, a integridade intestinal dos leitões também foi significativamente melhorada com a suplementação de AminoGut. Houve uma recuperação notável das vilosidades intestinais 7 dias após o desmame, acompanhada por uma alta taxa de proliferação celular nos grupos suplementados. Esses efeitos foram associados a um aumento na expressão de mTOR, uma proteína que desempenha um papel essencial na síntese proteica e proliferação celular.
Leitões com 28 dias (não desmamados)
Leitões com 28 dias (desmamados aos 21 dias), sem a suplementação de AminoGut.
Leitões com 28 dias (desmamados aos 21 dias), com a suplementação de AminoGut.
Em conclusão, o AminoGut demonstrou ser uma ferramenta eficaz para melhorar a saúde intestinal e o desempenho dos leitões durante o período crítico pós-desmame. A suplementação com AminoGut não apenas promoveu uma recuperação mais rápida da integridade intestinal, mas também resultou em uma modulação benéfica do microbioma intestinal, levando a leitões mais saudáveis e com melhor desempenho. Portanto, recomenda-se fortemente a inclusão do AminoGut nas dietas de leitões durante o período pós-desmame para maximizar o desempenho e garantir a saúde intestinal dos animais.
Este estudo reforça a importância da suplementação adequada durante o desmame, uma fase crítica na produção de suínos, e posiciona o AminoGut como uma solução indispensável para os produtores que buscam maximizar os resultados em suas granjas.
