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MCassab Nutrição e Saúde Animal
A saúde intestinal emerge como um pilar fundamental para o desempenho zootécnico, a eficiência alimentar e a robustez das aves frente a desafios sanitários. Nesse contexto, a tributirina, um triéster de butirato, destaca-se como um aditivo valioso, promovendo a integridade e a funcionalidade otimizada do trato gastrointestinal (TGI) de frangos de corte.
O intestino, órgão multifuncional, orquestra a digestão, a absorção de nutrientes, a resposta imune e a defesa contra patógenos. A integridade da barreira intestinal assume um papel crucial na prevenção da translocação de bactérias e toxinas para a corrente sanguínea, mitigando a ativação do sistema imune e o subsequente desenvolvimento de inflamação sistêmica. Uma microbiota intestinal equilibrada, caracterizada pela riqueza em bactérias benéficas, sinergiza com a digestão de fibras, a produção de vitaminas essenciais e a exclusão competitiva de patógenos. Em suma, a tributirina exerce seus efeitos benéficos na saúde intestinal através de uma miríade de mecanismos de ação interconectados.
A tributirina, ao ser hidrolisada por lipases pancreáticas no intestino delgado, libera ácido butírico de forma estratégica. Diferentemente do ácido butírico livre, que sofre rápida absorção no trato gastrointestinal superior, a tributirina orquestra uma liberação gradual e sustentada do ácido butírico ao longo do intestino delgado e grosso. Essa liberação otimizada maximiza os benefícios do ácido butírico em todo o TGI.(Moquet, 2018).
O ácido butírico liberado pela tributirina exerce uma ação seletiva e benéfica sobre as bactérias intestinais, fomentando o crescimento de cepas benéficas e inibindo o desenvolvimento de patógenos oportunistas.
O ácido butírico, substrato energético primordial para os enterócitos (células que revestem o intestino grosso), impulsiona o crescimento de bactérias produtoras de butirato, como Anaerostipes butyraticus, Eubacterium rectale e Faecalibacterium prausnitzii. Essa dinâmica promove um ciclo virtuoso, impulsionando a produção endógena de butirato e, consequentemente, a saúde intestinal. Adicionalmente, o ácido butírico demonstra ação inibitória contra patógenos como Escherichia coli, Salmonella spp. e Clostridium perfringens, por meio de mecanismos como a acidificação do citoplasma bacteriano, a disrupção do metabolismo energético e a inibição da adesão bacteriana ao epitélio intestinal.
Estudos recentes corroboram a eficácia da tributirina na modulação da microbiota intestinal e na promoção da saúde das aves. Especificamente, a tributirina tem demonstrado reduzir a abundância de Escherichia coli no intestino de frangos de corte, atenuando o risco de colibacilose e outras infecções bacterianas (Lee, S. H., et al., 2023), além de conferir proteção contra a enterite necrótica induzida por Clostridium perfringens, diminuindo a mortalidade, as lesões intestinais e a disbiose (Timbermont, L., et al., 2024).
Ademais, a tributirina demonstra o potencial de aumentar a riqueza da microbiota intestinal, através da modulação da produção de AGCCs (ácidos graxos de cadeia curta), como o acetato, o propionato e o butirato, pelas bactérias intestinais. Esses AGCCs desencadeiam diversos efeitos benéficos na saúde intestinal, incluindo a regulação da inflamação e a modulação da resposta imune.
Consistente com essa linha de evidências, estudos recentes indicam que a tributirina pode aumentar a abundância de Bacteroides no intestino de frangos de corte. Bacteroides, reconhecidos pela sua participação na fermentação de carboidratos complexos e na produção de AGCCs (como o butirato), contribuem para a homeostase intestinal (Smith, D. E., et al., 2024). Em contrapartida, a tributirina tem demonstrado reduzir a abundância de Clostridium perfringens, um patógeno oportunista associado à enterite necrótica em frangos de corte (Williams, B. A., et al., 2023).
Sob outra perspectiva, a tributirina exibe a capacidade de regular a expressão de proteínas de junção estreita tight junctions omo a zonulina-1 (ZO-1), a ocludina e a claudina, diminuindo a permeabilidade intestinal e prevenindo a síndrome do intestino permeável (“leaky gut”) (Zhao, R., et al., 2025). A tributirina também acelera a cicatrização de lesões na mucosa intestinal, promovendo a regeneração das células epiteliais e a recuperação da função de barreira, além de estimular a produção de mucina pelas células caliciformes, fortalecendo a barreira protetora que impede a adesão de patógenos e a irritação da mucosa.
Em síntese, a tributirina consolida-se como um aditivo promissor para aprimorar a saúde intestinal de frangos de corte, promovendo a eubiose, fortalecendo a barreira intestinal e modulando a resposta imune. A sua utilização estratégica, em consonância com boas práticas de manejo e nutrição, pode impulsionar uma produção mais eficiente, sustentável e rentável de frangos de corte.
